Acinipo 2014

Acinipo 2014

Bodega F. Schatz

19,75 €
0.75 Liter (26,33 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Der Wein schimmert Kirschrot im Glas. In der Nase kommen Aromen von roten Früchten, Lorbeer und Thymian zur Geltung. Am Gaumen ist er harmonisch mineralisch, elegant und komplex. Er reflektiert das Terroir und hat eine elegante Persönlichkeit.

"Unsere Weinbaukultur befolgt ökologische und biodynamische Praktiken. Sie unterstützen eine ausgeglichene, reichhaltige und vielfältige Umwelt“, sagt Friedrich Schatz.

Die Nährstoffversorgung des Bodens geschieht über den natürlichen Kreislauf, d.h das Rebholz, sowie Trester- und Hefereste werden dem Weinberg über biodinamisierten Kompost wieder zugeführt. Der Hauptnährstoffentzug wird einerseits durch Ausbringen von Kompost, und andererseits über Gründüngung ausgeglichen.

Mit aufwendiger Handarbeit wird der Ertrag begrenzt. Häufige Eingriffe beim Grünschnitt, um eine lockere, gut aufgeteilte Laubwand zu erreichen. Dies erhöht die Qualität der Trauben und hat gleichzeitig eine starke, vorbeugende Wirkung gegen möglichen Pilz- und Krankheitsbefall.

Der Pflanzenschutz findet ausschließlich mit ökologischen und biodynamischen Mitteln statt.

Details
Region:
Serrania de Ronda
Weinart:
Bio Wein, Rotwein
Rebsorte:
Lemberger
Traubenanteile:
Lemberger
Ernte:
Handlese
Ausbau:
12 Monate "sur lie" mit batonnage in Eichenfässern.
Lagerung:
bis 2023
Analyse:
Alk.: 14,0 % Vol. ; Säure: 5,3 g/l ; RZ: 1,7 g/l
Abfüller:
Bodegas F. Schatz ; PO BOX 131, E-29400 Ronda, Málaga (Spanien)
Inverkehrbringer:
Schalkenbosch Weinvertriebs GmbH & Co.KG ; Charlottenstraße 81 ; 72764 Reutlingen
Allergiekennzeichnung:
enthält Sulfite
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