Cabernet Sauvignon 2018
In der Nase dominieren Rauch- Aromen, frische schwarze Johannisbeerfrucht und eine markante Lakritz Note. Am Gaumen setzen sich die rauchigen Aromen angenehm durch, ebenso wie die merklich dunklere schwarze Fruchtcharakteristik. Dieser Wein hat zwei Jahre in französischer Eiche verbracht und einer malolaktischen Gärung durchgeführt. Er spricht eher den hinteren Gaumen an, zu erkennen an der trockeneren Struktur am Mundgefühl. Die Tannine des Weines sind sehr gut eingebunden, robust und anhaltend, mit belebender Frische.
Details
Winzer: Manley Wine Estate
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Füllmenge: 0.75 Liter
Region: Tulbagh, Western Cape
Land: Südafrika
Analyse: Alkohol: 14,5%Vol. | RS: 2,53 g/l | TA: 5,56 g/l
Abfüller: Manley Wine Estate | Main Winterhoek Road | Tulbagh, Western Cape, 6820 South Africa
Inverkehrbringer: SAVINCO-Dr. Distel | Bismarckstraße 35 | 73765 Neuhausen/F.
Allergiekennzeichnung: enthält Sulfite
Lagerung: bis 2026
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