Don Lorenzo Weinpaket (Rot & Weiss)

Lorenzo Fabiani ist ein erfahrener Winzer, der seit Jahrzehnten hervorragende Weine herstellt. Don Lorenzos Familie hat eine lange Geschichte und Tradition bei der Weinerzeugung und ist seit vier Generationen im Weinbau tätig. Das Weingut betreibt nachhaltigen Weinanbau und schützt die Umwelt mit neuen, verträglichen Anbaumethoden in der Land- und Weinwirtschaft und verzichtet dabei weitestgehend auf chemische Spritzmittel. Auch beim Weinausbau im Keller wird zum Wohle der Kunden auf sämtliche nicht notwendige Hilfs- und Zusatzstoffe verzichtet.

Im Paket enthalten (3x Rotwein, 3x Weißwein):

3x Lugana DOC 2023

Im Gegensatz zu den sog. “Lugana-Weinen” ohne wirkliche Herkunftsbezeichnung, die den Markt überschwemmen, ist der Lugana von Don Lorenzo ein echter und v.a. ehrlicher Lugana bei dem sowohl die Herkunftsregion als auch die verwendeten Trauben (100% Turbiana) der Herkunftsbezeichnung für einen Lugana zu 100% entsprechen – daher auch das Siegel für die kontrollierte Herkunft DOC.
Der Lugana von Don Lorenzo präsentiert sich mit feinen Aromen von Blüten, gepaart mit Aromen von Äpfeln, reifen Pfirsichen und kandierten Zitrusfrüchten. Mit einer ausgewogenen, frischen und angenehmen Säure ist er ein wahres Vergnügen. Im Gegensatz zu der oft recht spitzen Säure bei vergleichbaren Weinen, produziert Don Lorenzo seinen Lugana nur mit der für einen frischen Geschmack notwendigen Säure weil die Trauben spät und ausschließlich von Hand geerntet werden.

Pairing: Spaghetti Carbonara, Pizza Bianca

UVP: 13,60 €

3x Garda Merlot 2020

Ein reiner Merlot vom Gardasee. Auf kalkhaltigem, tonigem Boden, welcher reich an Mineralstoffen ist zwischen dem Gardasee und dem Moränenhügel, gedeihen die Trauben für diesen tollen Wein. Die Trauben werden gegen Ende September, bis in die ersten zehn Oktobertage von Hand in kleinen Kisten geerntet.
Im Glas zeigt sich eine lebhafte, rubinrote Farbe. In der Nase finden sich Anklänge von Sauerkirsche und Wildblumen. Er überzeugt durch eine gute Ausgewogenheit und sensationelle Struktur mit weichen, zarten Tanninen.

In Kombination mit rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch oder auch zu Wild. Ebenso wie zu gereiftem Käse oder auch allein an kalten Tagen vor dem Kamin.