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Cabernet Sauvignon 2018

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Details

Winzer: Manley Wine Estate

Geschmack:

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Füllmenge: 0.75 Liter

Region: Tulbagh, Western Cape

Land: Südafrika

Analyse: Alkohol: 14,5%Vol. | RS: 2,53 g/l | TA: 5,56 g/l

Abfüller: Manley Wine Estate | Main Winterhoek Road | Tulbagh, Western Cape, 6820 South Africa

Inverkehrbringer: SAVINCO-Dr. Distel | Bismarckstraße 35 | 73765 Neuhausen/F.

Allergiekennzeichnung: enthält Sulfite

Lagerung: bis 2026

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Martin Benz
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MARTIN BENZ ÜBER:

Cabernet Sauvignon 2018

Benz: In der Nase dominieren Rauch- Aromen, frische schwarze Johannisbeerfrucht und eine markante Lakritz Note. Am Gaumen setzen sich die rauchigen Aromen angenehm durch, ebenso wie die merklich dunklere schwarze Fruchtcharakteristik. Dieser Wein hat zwei Jahre in französischer Eiche verbracht und einer malolaktischen Gärung durchgeführt. Er spricht eher den hinteren Gaumen an, zu erkennen an der trockeneren Struktur am Mundgefühl. Die Tannine des Weines sind sehr gut eingebunden, robust und anhaltend, mit belebender Frische.

Herkunft des Cabernet Sauvignon 2018

Manley Wine Estate

Manley Wine Estate

Manley Wine Estate ist eine Boutique-Weinfarm und ein privater Weinkeller in der wunderschönen Landschaft des Tulbagh Valley in den Cape Winelands.
Das Weingut bietet Weinproben und -verkauf, Bed & Breakfast im Landhausstil sowie Unterkünfte für Selbstversorger, Konferenzeinrichtungen und einen Veranstaltungsort für Hochzeiten und private Feiern.
Das Weingut wurde 1996 vom verstorbenen David Manley Jordan gegründet und heißt Manley nach seinem zweiten Vornamen. Heute ist Manley Private Cellar ein eingetragenes, mehrfach preisgekröntes Weingut.
Im August 2020 wurden Manley Wine Estate und Private Cellar von Markus Ehehalt, einem ehemaligen Bosch-Ingenieur aus Deutschland mit großer Begeisterung für Wein und tiefer Liebe für die Region Tulbagh, erworben.
Elias Kuhl Mihopulos, ebenfalls ein deutscher Ingenieur von Bosch, wurde später nach dem Kauf Geschäftspartner.

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