Name: Weissburgunder Grosse Reserve 2020 BIO
Brand: Weingut Elias Haidl
SKU: 782003007500
Price: 16.9 EUR
Availability: InStock

Weissburgunder Grosse Reserve 2020 BIO

von Weingut Elias Haidl

16,90 € - 16,90 €

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Weingut Elias Haidl Weissburgunder Gross Reserve 2020 Bio

Elias Haidl ist ein aufstrebender Jungwinzer in der noch recht neuen niederösterreichischen Weinregion Wagram, die durch eine Neuaufteilung der Regionen erst vor ein paar Jahren entstanden ist. Der Wein hat auch die garantierte Regionsbezeichnung DAC.

Da es sich hierbei quasi um den „großen Bruder“ des Weißburgunder G 2021 DAC handelt, ist die Anmutung ähnlich. Der Wein zeigt sich in einem strahlenden Gelbgrün. In die Nase steigt ein leicht nussiger Duft welcher sich mit Birnenaromen paart. Am Gaumen ist er sehr elegant. Das Finish ist durch den kurzen Ausbau in vorbelegten Holzfässern noch etwas weicher und cremiger.

Pairing: Reife Weichkäse, Herzhafte Salate, Süßwasserfisch (gekocht oder gebraten), Sushi und Sashimi

AT-BIO-302

Details

Winzer: Weingut Elias Haidl

Geschmack: trocken, saftig und cremig

Rebsorte: Weissburgunder

Land: Österreich

Region: Wagram

Analyse: Alkohol: 13,5%Vol. | RS: k.A. g/l | TA: k.A. g/l

Füllmenge: 0.75 Liter

Abfüller: Weingut Elias Haidl | Großriedenthal 103, 3471 Großriedenthal, Austria - Wagram

Inverkehrbringer: Weingut Elias Haidl | Großriedenthal 103, 3471 Großriedenthal, Austria - Wagram

Lagerung: bis 2027

Allergene: enthält Sulfite

Lieferzeit 1-2 Tage

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Modernes Weingut mit Wurzeln am Wagram

Große Weine benötigen viel Zuneigung, händisches Feingefühl und vor allem ein vitales und gesundes Ökosystem im Weingarten. Das spiegelt die Philosophie im Weingut Elias Haidl wider. Kompromisslos ist das Ziel aus jedem Weingarten die erstklassigste Qualität, per Hand, zu ernten. Ganz gleich, ob bei einem Roten Veltliner, Riesling, Grünen Veltliner oder Blauen Zweigelt.

Weingut Elias Haidl

Da Elias Haidl auf einem Weingut aufgewachsen ist, stand seine Berufswahl schon sehr früh fest. Nach seiner Ausbildung an der Wein- und Obstbauschule in Krems an der Donau, sammelte er Erfahrung in einem der renommiertesten Weingüter im südlichen Weinviertel. Doch der Wunsch nach Selbstverwirklichung und einem eigenen Weingut stieg täglich. So entstand 2019 die Zusammenarbeit mit Bio-Winzer Franz Schneider in Großriedenthal. Gemeinsam bewirtschaften sie knapp 10 ha Weingärten in Großriedenthal und den Nachbargemeinden. Das Ziel: Große Weine, die lange Spaß machen, ihre Sorte und Herkunft im Glas widerspiegeln. Dabei jedoch, den Weingärten mehr zu geben, als sie von ihnen nehmen. Denn nur, wenn das komplette Ökosystem "Weingarten" zu 100 % funktioniert, können die Qualitätsziele erreicht werden.

Wagram

Das Weinbaugebiet „Donauland“ wurde im Jahr 2007 in „Wagram“ umbenannt. In diesem Gebiet verteilen sich 2.720 Hektar Rebfläche auf zwei ganz unterschiedliche Zonen: Nördlich der Donau erstreckt sich östlich an das Kamptal anschließend der eigentliche Wagram, eine mächtige Geländestufe, etwa 30 km nach Osten. Südlich der Donau liegen die kleinen Weinorte des Tullnerfelds, aber auch die historische Weinstadt Klosterneuburg vor den Toren von Wien.

Starweine Kundenbewertungen

„Ich schätze es wirklich, diesen etwas weniger bekannten Wein probiert zu haben. Als es bei meiner Lieferung ein Problem gab, wurde mir sofort geholfen. Das nenne ich Kundenservice!“

Friedrich S.

„Ein Freund hat mich auf Starweine aufmerksam gemacht. Habs dann mal ausprobiert und zu meiner Überraschung bin ich beeindruckt von ihrer Auswahl und der Qualität. Es gibt so viele interessante Weine, die man entdecken kann. Nur schade, dass mein neuer Favorit schnell ausverkauft war.“

Timothy K.

„Tolle Erfahrung! Sie bieten eine starke Auswahl an Weinen, die man anderswo kaum findet. Der Kundenservice war sehr hilfsbereit, als ich Fragen hatte.“

Oliver W.

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