Great Five Cabernet Sauvignon 2019

Stellenview Premium Wines befindet sich im Herzen der Cape Winelands, im Devon Valley, Stellenbosch. In partnerschaftlichem Besitz des bekannten Winzers und Unternehmers Reino Kruger und des multinationalen Unternehmens OGH. Die Weinberge, die sich in sieben Unterbezirken in Stellenbosch befinden, gedeihen in einem idealen, ausgewogenen Meeresklima. Die Vielfalt des Terroirs hier ist so groß, dass Stellenbosch in viele verschiedene Weinbaugebiete unterteilt ist. Die Bezirke Banghoek, Bottelary, Papegaaiberg, Polkadraai Hills, Devon Valley, Jonkershoek Valley und Simonsberg-Stellenbosch sind alle vom Wine of Origin-Programm anerkannt. Stellenview hat das Glück, seine eigenen Trauben anzubauen und Trauben aus allen sieben Unterbezirken der Region zu beziehen. Ihre Wein-baupraktiken ermutigen die Rebwurzeln, auf der Suche nach Nährstoffen und Wasser tief an lehmigen Oberböden vorbei bis zu den Unterschichten aus uraltem Granit vorzudringen. Dieser Prozess konzentriert letztendlich den Geschmack in der Frucht und verleiht ihren fertigen Weinen einen natürlichen mineralischen Charakter.