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Black Elephant MCC Brut

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Details

Winzer: Black Elephant Vintners

Geschmack: trocken und klar

Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir

Füllmenge: 0.75 Liter

Region: Franschhoek

Land: Südafrika

Analyse: Alkohol 11,5 %/Vol., RS 8,7 g/l, TA 7,1 g/l

Abfüller: Black Elephant Vintners, PO Box 686, Franschhoek 7690, Südafrika

Inverkehrbringer: Schalkenbosch Weinvertriebs GmbH & Co.KG ; Charlottenstraße 81 ; 72764 Reutlingen

Allergiekennzeichnung: enthält Sulfite

Lagerung: bis 2028

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Martin Benz
95 /100

MARTIN BENZ ÜBER:

Black Elephant MCC Brut

Benz: Black Elephant Vintners (BEV) ist ein innovatives Weingut im Western Cape, Südafrika, gegründet von Kevin, Raymond und Jacques. Ihr Ziel ist es zugängliche und typische Weine aus der Region Western Cape zu produzieren. Mit Fokus auf Vielfalt und Nachhaltigkeit produziert BEV Weine, die verschiedene Geschmäcker und Anlässe abdecken, unter strenger Beachtung umweltfreundlicher Anbaumethoden.Die Bezeichnung MCC bedeutet: „Méthode Champagnoise Cap Classique“ – d.h. die Flaschengärung wurde im klassischen Champagner-Verfahren hergestellt, darf aber aufgrund der Herkunft aus Südafrika nicht als „Champagner“ bezeichnet werden.  Der MCC Brut von Black Elephant Vintners ist eine klassische Cuvée aus Chardonnay (75%), welcher die Frucht und die Eleganz beisteuert, und Pinot Noir (25%) welcher für Komplexität und Länge des Geschmacks sorgt. Leichte hefige Aromen, Töne von Zitrusfrüchten, frisch gepflückte rote Äpfel mit einer reichen cremigen Komplexität und Kirschen am Gaumen. Die außergewöhnlich feine Mousse trägt zu Frische und Finesse bei.Pairing: Käsegebäck, Vorspeisen-Fingerfood

Herkunft des Black Elephant MCC Brut

Black Elephant Vintners

Black Elephant Vintners

Black Elephant Vintners (BEV) ist ein innovatives Weingut im Western Cape, Südafrika, gegründet von Kevin, Raymond und Jacques. Ihr Ziel ist es, Weinherstellung zugänglich zu machen und Prätentiosität zu eliminieren, um Qualität für alle Weinliebhaber zu garantieren. Mit Fokus auf Vielfalt und Nachhaltigkeit produziert BEV Weine, die verschiedene Geschmäcker und Anlässe abdecken, unter strenger Beachtung umweltfreundlicher Methoden.

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