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Chardonnay 2023

von Mooi Bly
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Details

Winzer: Mooi Bly

Geschmack: trocken

Rebsorte: Chardonnay

Füllmenge: 0.75 Liter

Region: Paarl

Land: Südafrika

Analyse: Alk.: 13,0%Vol. | RS 1.5 g/l | TA 5.9 g/l

Abfüller: Mooi Bly Farm | Paarl 7646 | Südafrika

Inverkehrbringer: Minne Goed Wines | Ronsesestraat 142 | 9660 Opbrakel | BE

Allergiekennzeichnung: enthält Sulfite, kann Spuren von Ei und Milch enthalten (aufgrund des Klärungsprozesses)

Lagerung: bis 2031

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Martin Benz
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MARTIN BENZ ÜBER:

Chardonnay 2023

Benz: Die Trauben für diesen Chardonnay wachsen am unteren Ende des Anwesens. Dort herrschen im Sommer heiße Temperaturen und im Winter wird es sehr kalt. Eingebettet an den Hängen der Du Toits Kloof Mountains können die Trauben bei voller Reife geerntet werden. Reife Birne, Ananas und ein Hauch von Banane in der Nase, ergänzt durch einen feinen Eichenton. Am Gaumen zeigen sich erneut Noten von Birne, Ananas und Banane, eingebettet, in weiche Tannine für einen langanhaltenden Abgang. Dieser Chardonnay passt gut zu Currys, Schweinebraten und anderen würzigeren Speisen. Aber auch zu einem guten Stück Käse wie Gruyère und Emmentaler.

Herkunft des Chardonnay 2023

Mooi Bly

Mooi Bly

Klein aber oho!!
Mooi Bly ist ein kleines Team, welches es sich zur Aufgabe gemacht hat, mit der Natur im Einklang zu arbeiten. Durch eine hervorragende Bewirtschaftung der Weinberge erlangen sie Trauben von höchster Qualität!
Nach der Lese, erfolgt eine zweite Selektion im Keller. Während des gesamten Arbeitsprozesses werden die Trauben gleichmäßig gekühlt um eine optimale Aromaentfaltung zu gewährleisten.
Mooi Bly als das Weingut für handgemachte Weine!

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